// Grain de Sail
L’aventure Grain de Sail est née en 2010, les pieds dans l’eau à Morlaix en Bretagne, avec cette idée audacieuse d’aller chercher du café et du chocolat à l’autre bout du monde, de sélectionner, produire et vendre des produits qualitatifs à haute valeur ajoutée en limitant au maximum l’émission de CO2, grâce à un moyen de transport unique : le voilier cargo, capable de transporter les matières premières d’un côté à l’autre de l’Atlantique de manière plus respectueuse de l’environnement.
Cette initiative permet également de re dynamiser l’économie portuaire locale en réactivant de l’activité de fret, activité peu à peu délaissée par les entreprises locales.
Le concept fonctionne et ce modèle économique vertueux devient très vite viable et rentable. A l’occasion de la construction de leur nouvelle unité de production à Morlaix, les frères Barreau souhaitent proposer une seconde source de dynamisme local, par le biais du tourisme culturel d’entreprise.
SAGA est sélectionnée pour écrire et réaliser de toute pièce un parcours immersif, sensoriel, interactif et ludique, qui va permettre au public de découvrir la technicité de production du chocolat Grain de Sail, et plus largement l’histoire du cacao et des ses dérivés, l’intimité de ce produit avec les hommes, et la découverte de ses possibles par le biais de la pratique en atelier de fabrication.
La collaboration, fructueuse, nous permet finalement de travailler sur tous les espaces dédiés au public de l’unité de production. C’est ainsi que nous réalisons, fabriquons, et mettons en place in fine un espace de vente au design sur-mesure, un laboratoire pour expérientiel culinaire, et un parcours de curiosité.